Gélose Simmons Citrate

La Simmons Citrate Agar est utilisée comme milieu différentiel pour l'identification des bactéries entériques en utilisant le citrate comme seule source de carbone et l'ammonium comme seule source d'azote.

Koser a développé un milieu fluide pour déterminer l'utilisation du citrate, Simmon modifiant encore la formule en ajoutant 1,5 % d'agar et du bleu de bromthymol comme indicateur. Le milieu peut être utilisé pour distinguer Escherichia coli et Enterobacter aerogenes et pour aider à différencier les membres du genre Salmonella.

Les organismes capables de métaboliser le citrate (la plupart des Salmonella spp., certaines Enterobacteriaceae, la plupart des Klebsiella spp.) se développent bien à la surface du milieu et alcalinisent le milieu, le faisant passer du vert au bleu. À leur tour, les fermenteurs sans citrate (E. coli, Shigella spp.) sont incapables de modifier la couleur.

Disponible en contenant de 500g

En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.