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Bouillon Rappaport Vasiliadis Soja
Le bouillon Rappaport-Vassiliadis Soja (RVS) est utilisé pour l’enrichissement sélectif de Salmonella dans le lait, les produits laitiers, les autres produits de la chaîne alimentaire, l’eau et les échantillons d’environnement.
La formule-type du bouillon répond à la composition définie dans les normes NF EN ISO 19250, NF EN ISO 6579-1 et NF U47-102.
Disponible en milieu déshydraté : Flacon de 500g.
Aussi disponible en milieu prêt-à-l’emploi : 50 tubes de 10 ml (BM07408).
La forte concentration en chlorure de magnésium ainsi que la présence de vert malachite ralentissent la croissance des germes autres que les salmonelles.
Les cultures de Salmonella Typhi, Paratyphi et Shigella peuvent être inhibées par le vert malachite.
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