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Vert brillant et au rouge de Phenol (Kristensen)
La gélose au vert brillant et au rouge de phénol de Kristensen est un milieu très sélectif employé pour l’isolement des salmonelles, à l’exception de Salmonella Typhi, ceci à partir des prélèvements biologiques d’origine animale et des produits alimentaires.
La gélose est utilisée comme second milieu au choix dans les méthodes normalisées de recherche des salmonelles.
Disponibles en milieu déshydraté flacons de 500g.
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
L’inhibition de la flore à Gram positif et de la plupart des germes Gram négatif est due à la présence de vert brillant.
Le milieu contient deux glucides, lactose et saccharose, pour lesquels la fermentation de l’un ou l’autre ou des deux se traduit par un abaissement de pH, provoquant l’apparition de colonies colorées en jaune vert en présence de l’indicateur de pH, le rouge de phénol. Les salmonelles produisent des colonies incolores à rosâtres.
ll est particulièrement recommandé de repiquer les bouillons d’enrichissement simultanément sur d’autres milieux moins sélectifs tels que la gélose de MacConkey, la gélose XLD ou la gélose Hektöen.
En raison de son pouvoir inhibiteur élevé, ce milieu permet la mise en œuvre d’un inoculum fortement contaminé.
