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Bouillon lactosé bilié au vert brillant (BLBVB)
Le bouillon lactosé bilié au vert brillant (BLBVB) est utilisé pour la confirmation des coliformes et des coliformes thermotolérants dans les produits alimentaires, les eaux d’alimentation et les eaux résiduaires. Il peut être également utilisé comme milieu de dénombrement des coliformes dans les glaces et crèmes glacées.
La formule-type du bouillon répond à la composition définie dans les normes en microbiologie des aliments NF ISO 4831 et NF ISO 4832.
Elle répond aussi aux normes utilisées pour le contrôle des eaux NF T90-413 et PR NF T90-413.
Disponible en milieu déshydraté flacons de 500g.
Aussi disponible en milieu prêt-a-l’emploi : 50 tubes de 10 ml (simple concentration avec cloche de Durham) (BM01108)
La présence simultanée de bile de bœuf et de vert brillant provoque l’inhibition de la presque totalité des microorganismes à Gram positif et des bactéries à Gram négatif autres que les coliformes.
La teneur en vert brillant est spécialement déterminée afin d’empêcher la croissance des anaérobies fermentant le lactose à 44 °C, ce qui évite l’obtention de résultats faussement positifs.
Le développement des coliformes se manifeste par l’apparition d’une turbidité associée à une production de gaz dans la cloche de Durham par suite de la fermentation du lactose.
