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Bouillon d’enrichissement Listeria (LEB selon FDA)
Le milieu LEB (Listeria Enrichment Broth) selon FDA (Food and Drug Administration) est utilisé pour l’enrichissement sélectif des Listeria dans le lait, les produits laitiers, les viandes, les volailles et les autres produits alimentaires.
Milieu déshydraté : Flacon de 500 g
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
La Tryptone, la peptone de soja et l’extrait de levure apportent les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des Listeria.
Le chlorure de sodium assure l’équilibre osmotique.
Le phosphate dipotassique agit comme substance tampon pour le maintien du pH.
Le cycloheximide inhibe le développement des moisissures saprophytes contaminantes.
L’acide nalidixique bloque la réplication de l’ADN des germes sensibles à cet antibactérien.
L’acriflavine supprime partiellement la croissance de la microflore secondaire à Gram positif.
