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Gélose MacCONKEY Sorbitol (CT-SMAC base)
La gélose MacConkey Sorbitol (CT-SMAC) est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement et la différenciation des Escherichia coli O157 à partir de l’eau, du lait, de la viande de bœuf et des autres produits alimentaires.
Disponible en milieu de base déshydraté : Flacon de 500 g.
A utiliser avec supplément sélectif Céfixime-Tellurite : BS03708.
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
La polypeptone favorise la croissance des Escherichia coli O157.
Les microorganismes sorbitol-négatifs (notamment O157) présentent des colonies incolores.
Les microorganismes capables de fermenter le sorbitol sont mis en évidence par le virage au rouge du rouge neutre.
La microflore secondaire est inhibée par l’association entre les sels biliaires, le cristal violet, le céfixime et le tellurite de potassium.
Quelques souches d’Escherichia coli O157 sont sorbitol positives et ne seront donc pas détectées.
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