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Gélose au Thiosulfate-Citrate-Bile-Saccharose (TCBS)
La gélose au Thiosulfate-Citrate-Bile-Saccharose (TCBS) constitue un milieu sélectif destiné à l’isolement de Vibrio cholerae et des autres Vibrio entéropathogènes (en particulier Vibrio parahaemolyticus) dans les poissons, les produits de la mer et les autres prélèvements biologiques d’origine animale.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF EN ISO 21872-1.
Disponible en milieu déshydraté : Flacon de 500 g
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
Les concentrations élevées en thiosulfate et en citrate de sodium ainsi que la forte alcalinité du milieu inhibent fortement la croissance des entérobactéries.
La bile de bœuf et le cholate de sodium ralentissent la culture des entérocoques et inhibent le développement des germes à Gram positif.
Par acidification du milieu, résultant de la fermentation du saccharose, les Vibrio provoquent le virage au jaune de l’indicateur au thymol et au bleu de bromothymol.
A partir du thiosulfate, qui constitue une source de soufre, la production de sulfure d’hydrogène est révélée en présence de citrate ferrique. Tous les Vibrio sont H2S-négatifs.
