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Bouillon Müller et Kauffmann
Le bouillon au tétrathionate de Müller et Kauffmann est un des plus anciens milieux traditionnellement utilisés pour l’enrichissement sélectif des salmonelles.
Disponible en milieu déshydraté : Flacon de 500 g
Utiliser avec les suppléments sélectifs de Novobiocine :
BS03308 – 10 flacons de 10 mg ou BS05608 – 8 flacons de 40 mg
La bile de bœuf et le vert brillant inhibent principalement le développement des microorganismes à Gram-positif.
La production extemporanée de tétrathionate, résultant de l’action de la solution iodo-iodurée sur le thiosulfate de sodium, provoque l'inhibition des coliformes et de la plupart des bactéries intestinales.
Il est possible de supprimer le développement des Proteus en rajoutant 40 mg de novobiocine par litre de milieu.
Le carbonate de calcium neutralise l’acide sulfurique qui est produit lorsque le tétrathionate est réduit. L’effet résultant est de favoriser le maintien du pH.
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