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Gélose Glucosée au Chloramphénicol
La gélose glucosée au chloramphénicol est destinée à la recherche et au dénombrement des levures et des moisissures dans les produits alimentaires.
La formule-type répond à la composition définie dans les normes NF V08-059, ISO 6611 et NF EN 15789.
Disponible en:
Milieu déshydraté : Flacon de 500 g
Aussi disponible en milieu prêt-à-liquéfier :
10 flacons de 100 ml (BM02108)
10 flacons de 200 ml (BM07908)
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
L’extrait de levure et le glucose favorisent la croissance des levures et des moisissures.
La présence de chloramphénicol, antibiotique thermostable, permet d’inhiber la croissance des bactéries contaminantes.
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