Bouillon MRS
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Bouillon MRS
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Biokar

Bouillon MRS

BK070HA
CAD$87,05

Le bouillon MRS est utilisé pour la culture et le dénombrement des lactobacilles dans les produits alimentaires. A partir de colonies isolées, il est possible de réaliser de luxuriantes subcultures. Le milieu permet également de cultiver les lactobacilles à croissance ralentie tels que Lactobacillus brevis et Lactobacillus fermentum.

Disponible en milieu déshydraté : Flacon de 500 g et 5 kg

Format disponible

QUANTITÉ

Les diverses peptones, le glucose et les sels de manganèse et de magnésium apportent les éléments nutritifs indispensables à la croissance des lactobacilles.

Le Tween 80 qui est constitué par un mélange d’esters oléiques est une source d’acides gras nécessaires à la croissance de ces germes.
Le phosphate dipotassique permet de stabiliser le pH au cours de la croissance bactérienne.

Le citrate d’ammonium et l’acétate de sodium constituent les substances inhibitrices du développement de la plupart des contaminants incluant les streptocoques et les moisissures.

BK070HA
Biokar

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