Bouillon NZM

Le bouillon NZM est un milieu liquide utilisé pour la propagation du bactériophage lambda. La digestion enzymatique de la caséine est une source de composés azotés.

NZ-Amine A provient de la digestion enzymatique de la caséine et fournit des peptides, des acides aminés et des vitamines hydrosolubles. Le chlorure de sodium et le sulfate de magnésium fournissent des électrolytes essentiels pour les réactions enzymatiques (y compris la réplication de l'ADN) et maintiennent l'équilibre osmotique.