Gélose au phényléthanol

La gélose au phényléthanol est utilisée avec le sang pour l'isolement sélectif des staphylocoques et des streptocoques. La digestion enzymatique de la caséine et la peptone de soja sont des sources d'azote. Le chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique.

Le phényléthanol est bactériostatique pour les bactéries Gram négatives et inhibe la synthèse de l'ADN. L'agar est l'agent gélifiant. L'ajout de sang de mouton améliore la récupération des bactéries.