Milieu R2B

Le milieu R2B est utilisé pour la détection des bactéries hétérotrophes dans l'eau, en particulier dans l'eau potable traitée. Il s'agit d'un milieu pauvre en nutriments dans lequel la combinaison d'un temps d'incubation plus long et d'une température plus basse favorise la croissance des bactéries stressées et traitées au chlore.

La digestion enzymatique de la caséine et des tissus animaux fournit des sources d'azote pour la croissance bactérienne.

L'extrait de levure fournit des vitamines du complexe B et sert de stimulateur de croissance. Le dextrose est l'hydrate de carbone fermentable. L'amidon soluble sert de neutralisant, tandis que le pyruvate de sodium stimule la croissance des bactéries stressées.

Le phosphate dipotassique et le sulfate de magnésium heptahydraté agissent comme des tampons de pH.