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Gélose Sabouraud Dextrose avec lécithine et Tween 80
Milieu gélosé utilisé pour la détection et le dénombrement des micro-organismes, en particulier des champignons, à la surface des récipients, équipements et surfaces sanitaires.
La gélose Sabouraud Dextrose avec lécithine et Tween 80 est utilisée pour l'isolement et le dénombrement des levures et des moisissures à la surface des récipients sanitaires, des équipements et d'autres surfaces.
Les digestions enzymatiques de caséine et de tissus animaux fournissent des composés azotés. Le dextrose est l'hydrate de carbone fermentable et inhibe la croissance bactérienne en raison de sa concentration élevée.
La lécithine neutralise les composés d'ammonium quaternaire, tandis que l'éthanol et le Tween 80 neutralisent les phénols, l'hexachlorophène et le formol. L'agar est l'agent gélifiant.
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