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Contact Sabouraud With Chloramphenicol (SDCA) + Neutralizers (PAE)
La gélose de Sabouraud au chloramphénicol, supplémentée de neutralisants est un milieu prêt à l’emploi. Le milieu est utilisé pour la détection et le dénombrement des levures et des moisissures présents sur les surfaces par empreinte sur gélose pour contrôler les points critiques en industrie (exemples : les aires protégées, les programmes de surveillance microbiologique des surfaces et des environnements industriels).
Disponible en milieu prêt-à-l’emploi : 20 boites de Ø 65mm
Le milieu forme un ménisque convexe qui permet l’application directe de la gélose sur les zones de contrôle, aussi bien sur les murs, les sols, les ustensiles ou encore sur le personnel. Le milieu contient plusieurs neutralisants qui permettent d'inhiber les résidus de désinfectants éventuellement présents sur les surfaces à contrôler, afin d'évaluer les niveaux de contamination avant et après désinfection de l'environnement de la chaîne alimentaire.
Les neutralisants sont sélectionnés pour inactiver les résidus de désinfectants pouvant être présents sur les surfaces, tels les aldéhydes et phénols, les ammoniums quaternaires, les composés oxydants.
La peptone pepsique de viande constitue la source azotée de croissance. Le glucose est une source énergétique.
Le chloramphénicol, antibiotique thermostable à large spectre antibactérien, inhibe le développement de la microflore contaminante.
