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Contact VRBG + Neutralizers
La gélose VRBG (gélose glucosée biliée au cristal violet et au rouge neutre) avec neutralisants est utilisée pour la recherche et le dénombrement des entérobactéries, mais également pour la recherche des bactéries à Gram négatif et résistant aux sels biliaires. Ce milieu est utilisé dans le cadre des contrôles des points critiques en industrie (exemples : les aires protégées, les programmes de surveillance microbiologique des surfaces et des environnements industriels).
Disponible en milieu prêt-à-l’emploi : VRBG avec neutralisants – 20 boites de Ø 65mm.
Le milieu forme un ménisque convexe qui permet l’application directe de la gélose sur les zones de contrôle, aussi bien sur les murs, les sols, les ustensiles ou encore sur le personnel. Le milieu contient plusieurs neutralisants qui permettent d'inhiber les résidus de désinfectants éventuellement présents sur les surfaces à contrôler, afin d'évaluer les niveaux de contamination avant et après désinfection de l'environnement de la chaîne alimentaire.
Les neutralisants sont sélectionnés pour inactiver les résidus de désinfectants pouvant être présents sur les surfaces, tels les aldéhydes et phénols, les ammoniums quaternaires, les composés oxydants.
La présence simultanée de cristal violet et de sels biliaires assure l’inhibition des bactéries à Gram positif.
La dégradation du glucose en acide est révélée par le virage au rouge de l’indicateur de pH, le rouge neutre.
