Gélose Oxford
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Biokar
Suppléments pour gélose Oxford (CCCFA)
BS00308
CAD$109,72
La gélose Oxford est un milieu sélectif utilisé pour l’isolement et la détection de Listeria monocytogenes et des autres Listeria dans les produits alimentaires, même fortement contaminés.
Le milieu peut être utilisé comme second milieu au choix dans le cadre de la méthode de recherche de Listeria monocytogenes en microbiologie des aliments NF EN ISO 11290-1.
Disponible en format de 10 X 500ml.
En vertu des exigences réglementaires, un permis de l'USDA (VS 16-3) est obligatoire pour les expéditions du Canada vers les États-Unis en raison de l'inclusion de peptone, un sous-produit animal.
La peptone favorise l’excellente croissance des Listeria.
L’extrait de levure est une source du complexe vitaminique B.
L’amidon représente la source énergétique du développement.
Le chlorure de sodium maintient l’équilibre osmotique.
Les Listeria hydrolysent l’esculine en glucose et en esculétine. Ce dernier composé forme un complexe noir en présence des ions ferriques apportés par le citrate de fer.
Le mélange inhibiteur est composé de trois antibiotiques (colistine, céfotétan et fosfomycine), d’un antifongique (cycloheximide), du chlorure de lithium et d’un colorant antiseptique (acriflavine).
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